Семеен хотел „Стамболов” се намира в старата част на Велико Търново на улица „Стефан Стамболов”, която е основен туристически маршрут и главна артерия на града. Сградата е построена от българския възрожденски строител Кольо Фичето в средата на 19-ти век. Реставрирана е през 2006-та година, като е запазен оригиналният дух и архитектура на старата столица. Къщата е архитектурен паметник на културата и е неизменна част от панорамата на стария град. В непосредствена близост е до улица „Гурко“, архитектурния комплекс „Самоводска чаршия” и историческата крепост „Царевец”. Вечер любителите на културния туризъм могат да се насладят на единствения по рода си спектакъл „Звук и светлина”.

Хотел „Стамболов” разполага с пет самостоятелни стаи и един панорамен апартамент. Всички хотелски стаи са с тераси, от които гостите могат да се любуват на уникалната панорама на Велико Търново. Всяка от стаите е със самостоятелен санитарен възел, хладилник, сателитна телевизия, ютия, сешоар, интернет и климатик.

Последният панорамен етаж предлага апартамент с 3 стаи и оборудвана кухня за 8 човека.