Влез

В периода 21-22 ноември 2015 г. в ГРАНД ХОТЕЛ СОФИЯ - градина ще се проведе второто издание на изложението за кулинарни туристически атракции “BALKAN FLAVORS”.

Събитието е първото по рода си туристическо изложение, посветено на гостоприемството и богатото кулинарно наследство, характеризиращи страните от Балканския полуостров.

“BALKAN FLAVORS” е Изложение за Кулинарни Туристически Атракции организирано от софийският филиал на Асоциация „Балкания – Балканска Асоциация за Алтернативен Туризъм“ , основана през 2009 година в Скопие. Тя е една от най-активните НПО в сектора на алтернативния и устойчив туризъм не само в Македония, но и на Балканите като цяло.

“BALKAN FLAVORS” си поставя за цел да положи основи за обосноваването на ено-кулинарният туризъм като специфичен сектор в интегрираната туристическа оферта на Балканите, да допринесе за валоризацията и популяризацията на локалното кулинарно богатство и традиции, биологичното разнообразие, баланса между човека и природата, селското стопанство и културата на храненето.

Инициативата е в унисон с най-актуалните тенденции в туристическото търсене – желанието за опознаване на дадена територия чрез уникалното и автентичното, чрез това, което нейните обитатели са съхранили през вековете и което днес пресъздават в своите храни и напитки.

Мероприятия по време на изложението

• Двустранни бизнес срещи (workshop);
• Представяне на експертно мнение за основните характеристики на туристическия еногастрономичен продукт;
• Представяне на експертно мнение за маркетинг стратегия в туристическия еногастрономичен сектор;
• Срещи с Decision makers от обществения сектор;
• Демонстрации на изложители;
• Дегустации за посетителите.

За повече информация: http://www.balkanflavors.net