Влез

Фестивал на традиционните храни, поминък и занаяти „Кулинарното наследство на Тракия” ще се проведе през септември в хотелски комплекс „Лайт Касъл” в Ивайловград. Това ще бъде четвъртото поредно издание, уточни кметът на общината Диана Овчарова. Представят се щандове със занаяти, на място се приготвят кулинарни ястия, специфични за района на Тракия в България, Гърция и Турция. През последните две години обхватът на фестивала е стигнал до Франция, Полша, Унгария и Чехия.

Гостуващи групи от тези държави са приготвяли различни ястия. Те се сервират и дегустират от присъстващите на фестивала. Миналата година седмица преди феста хотелите в Ивайловград са били запълнени.

Майсторят се зелници, въртят се чевермета, бие се мляко, вади се масло, прави се трахана и домашна лютеница – все неща от кухнята на баба и дядо.

Източник и снимка: Нов Живот

Из културен календар на община Ивайловград